تصویری: "جنتلمن وحشی" از دنیای جدید: چگونه شاهزاده گولیتسین پاریس را با شامپاین کریمه فتح کرد
2024 نویسنده: Richard Flannagan | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:04
در 24 آگوست 1845 ، فردی متولد شد که به عنوان نام تاریخ ثبت شد بنیانگذار شراب سازی شامپاین در کریمه ، بنیانگذار شرابخانه Novy Svet ، که به اروپا ثابت کرد شامپاین داخلی نمی تواند بدتر از فرانسوی باشد. لو گولیتسین آنقدر شخصیت خارق العاده و برجسته ای بود که افسانه هایی درباره او منتشر شد. به خاطر خلق و خوی خنک و شیوه عجیب و غریب لباس پوشیدن ، کابین ها او را "استاد وحشی" نامیدند. و زمینه هایی برای این امر وجود داشت.
شاهزاده گولیتسین نماینده یکی از قدیمی ترین خانواده های نجیب در روسیه بود. او در دانشگاه سوربن و در دانشگاه مسکو تحصیل کرد و در آنجا حقوق خواند. چندین سال ، گولیتسین هدایت کاوش های باستان شناسی را بر عهده داشت و می توانست یک کار دیپلماتیک و علمی درخشان انجام دهد. با این حال ، سرنوشت او به طور ناگهانی با ملاقات با شاهزاده خانم زاستسکایا (نی خرخولیدزه) تغییر کرد. به خاطر گولیتسین ، او همسر خود را ترک کرد ، آنها صاحب دختر شدند. به دلیل رسوایی ایجاد شده در جامعه بالا ، گولیتسین مجبور شد فعالیت های آموزشی خود را رها کرده و به خارج از کشور برود.
پدر نادژدا ، شهردار کرچ ، شاهزاده خرخولیدزه ، دارایی املاک Novy Svet را داشت و آن را به عنوان میراثی به فرزندان خود واگذار کرد. با بازگشت به روسیه ، گولیتسین و همسر عادی او در کریمه مستقر شدند. در اینجا بود که او به شراب سازی علاقه مند شد. در سال 1878 ، گولیتسین نیمه دوم دارایی را از برادرش زاستسکایا خرید و شروع به پرورش تاکستان کرد. و اگرچه او اولین شراب ساز در کریمه نبود (قبل از او ، تولید شراب در مدرسه شراب سازی سوداک و املاک کنت ورونسف انجام می شد) ، این گولیتسین است که جد شراب سازی شامپاین کریمه محسوب می شود.
در مساحتی بیش از 20 هکتار ، گولیتسین حدود 500 نوع انگور را پرورش داد و به مدت 10 سال کارهای انتخابی انجام داد. برای شامپاین آینده ، او تنها 5 نوع را با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی محلی و ویژگی های خاک انتخاب کرد. او مقامات را به رسمیت نمی شناسد و توصیه های شراب سازان معروف را دنبال نمی کند: "شراب سازی چیست؟ Golitsyn نوشت ، این علم منطقه است. "انتقال فرهنگ کریمه به قفقاز پوچ است و انتقال فرهنگ برخی مناطق خارجی به همه تاکستان های روسیه یک پای خروس نرم است."
در دهه 1890. شاهزاده گولیتسین در سنگهای یکپارچه انبارهای چند طبقه Koba-Kaya برای ذخیره شراب قرار گرفت ، تونل ها در سطوح مختلف و در جهات مختلف با در نظر گرفتن شرایط دمایی لازم برای انواع مختلف شراب گذاشته شد. طول کل انبارها بیش از 3 کیلومتر بود. شاهزاده گولیتسین نه تنها مزارع تاک در کریمه را ایجاد کرد ، بلکه جاده نووی اسوت - سوداک ، مجرای آب به طول 3.2 کیلومتر ، مسیر پیاده روی 5 کیلومتر (اکنون به آن مسیر گولیتسین گفته می شود) را آسفالت کرد و یک پارک ایجاد کرد.
نتایج چشمگیر بود: ابتدا شراب های گولیتسین در نمایشگاه های روسیه جوایز دریافت کردند ، سپس در نمایشگاهی در ایالات متحده "طلا" دریافت کردند و در سال 1900 گولیتسین شامپاین بهشت خود را در نمایشگاه جهانی پاریس ارائه کرد و به طور غیر منتظره ای جایزه بزرگ را دریافت کرد. هر کس! شامپاین کریمه ناشناخته شراب فرانسوی را شکست داد و به عنوان بهترین در جهان شناخته شد.
در عین حال ، شاهزاده گولیتسین نه در جامعه بالا و نه در حلقه شراب سازان مورد پسند نبود. شخصیت او واقعاً سخت بود. کنت فلیکس یوسوپوف به یاد می آورد: "با وجود اشراف معروف ، او یک رعد و برق عمومی بود.او که در حالت نیمه مست قرار داشت ، به دنبال هر فرصتی برای ایجاد یک رسوایی بود و به شرط مست بودن خود بسنده نکرد ، سعی کرد اطرافیان خود را از سنگ شکن های خود به شراب بنوشاند. " V. Gilyarovsky نوشت: "لو گولیتسین همچنین در سخنرانی های خشن و ناپسند خود در آن زمان (اوایل دهه هشتاد) در باشگاه انگلیسی دوست نداشت. اما لو گولیتسین از کسی نمی ترسید. او همیشه ، در زمستان و تابستان ، با کت بیور پهن روستایی راه می رفت و شکل عظیم او توجه ها را در خیابان ها جلب می کرد. کابین ها او را "استاد وحشی" می نامیدند. تاتارها در املاک قفقازی به او لقب اصلان دهلی دادند - "شیر دیوانه".
تا پایان عمر ، گولیتسین ورشکست شد و مجبور شد املاک خود را به نیکلاس دوم با درخواست ایجاد آکادمی شراب سازی روسیه در اینجا اهدا کند. اما پس از مرگ گولیتسین در سال 1915 ، زیرزمین ها حدود 20 سال خالی بود ، تا سال 1936 ، زمانی که دولت شوروی شروع به بازسازی کارخانه کرد و دوباره تولید شامپاین دنیای جدید را آغاز کرد.
قبل از گولیتسین ، محصولات خارجی بر بازار روسیه تسلط داشتند. نیکول کلیکو: چگونه یک بیوه کارآفرین روسیه را فتح کرد
توصیه شده:
چگونه پادشاه وحشیانه ، دخیل در مرگ راسپوتین و خواهرزاده نیکلاس دوم پاریس را فتح کرد
شاهزاده فلیکس یوسوپوف ، درخشان ترین نماینده آخرین نسل از اشراف امپراتوری روسیه ، می دانست چگونه با "شوخی" های خود مردم را شوکه کند ، به نقطه تکان دهنده رسید. او به عنوان یک همجنسگرا شهرت یافت و سپس با خواهرزاده نیکلاس دوم ، مورد علاقه اسکندر سوم ، ایرینا رومانوا ازدواج کرد. او به دلیل مشارکت در توطئه علیه گریگوری راسپوتین از اعدام فرار کرد و پس از انقلاب با همسرش در خارج از کشور فرار کرد ، توانست یک خانه مد ایجاد کند و پاریس را فتح کند
چگونه کنزو تاکادا ژاپنی پاریس را با روپوش فتح کرد و به دنیا آموخت که کیمونو با کوکوشنیک بپوشد
در 4 اکتبر 2020 ، طراح و عطرساز کنزو تاکادا بر اثر عوارض ناشی از عفونت کرونا درگذشت. پسر صاحب چایخانه ای در استان هیوگو ، او با تاسیس کنزو ، انقلابی در صنعت مد اروپا ایجاد کرد ، به بشر هدیه ای برای پیراهن داد و نحوه ترکیب کوکوشنیک ها با کیمونوها را آموزش داد
ستاره سرد مایاکوفسکی: چگونه مهاجری روسی پاریس و قلب شاعر را فتح کرد
"من هنوز هم روزی شما را خواهم برد - تنها یا همراه با پاریس" - این خطوط معروف ولادیمیر مایاکوفسکی خطاب به تاتیانا یاکوولوا ، مهاجر روسی بود که در دهه 1920 به خارج رفت. در پاریس ، آنها رابطه ای داشتند ، که سپس در نامه ها ادامه یافت. مایاکوفسکی سعی کرد یاکوولف را متقاعد کند که به اتحاد جماهیر شوروی بازگردد ، اما او در پاریس ماند و در آنجا به یکی از برجسته ترین و برجسته ترین چهره های مهاجرت روسیه تبدیل شد
چگونه آمازون آوانگارد روسی پاریس و فراتر از آن را فتح کرد: ناتالیا گونچارووا
ناتالیا گونچارووا هنرمند ، طراح و نویسنده برجسته روسی است. او به لطف آثار درخشان ، شاداب و خارق العاده خود که چندین سبک را با هم ترکیب می کند در سراسر جهان مشهور شد: از فوویسم و کوبیسم گرفته تا آینده نگری و هنر نو. او همچنین به خاطر لباس ها و صحنه های باله و تئاترش معروف بود ، که همه کاره بودن و طراحی غیر معمول آن زمان را تحت تأثیر قرار داد
چگونه یک زیبایی روسی امپراطور فرانسه را تحت الشعاع قرار داد و پاریس را فتح کرد: واروارا ریمسکایا-کورساکووا
واروارا ریمسکایا کورساکووا ، نی مرکسوا ، زیبایی روسی ، که در اواسط قرن نوزدهم در جامعه بالا نه تنها در روسیه ، بلکه در اروپا درخشید ، یک شخص افسانه ای بود. این زن جذاب که با ظاهر جذاب ، شخصیت تکان دهنده و لجام گسیخته اطرافیانش را مجذوب خود کرد ، زندگی کوتاه اما درخشانی داشت. یک بار او حتی توانست از ملکه فرانسوی اوژنی ، همسر آخرین امپراتور فرانسه ، ناپلئون سوم ، پیشی بگیرد