افراد مشهور تجارت نمایشی روسیه برای میز سال نو آماده می شوند؟

2024 نویسنده: Richard Flannagan | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:04

تعطیلات کاملاً جادویی سال نو نزدیک است. بی دلیل نیست که آنها آن را تعطیلات خانوادگی می نامند ، زیرا به طور سنتی والدین و فرزندان ، برادران و خواهران ، پدربزرگ و مادربزرگ ها معمولاً در یک میز بزرگ جمع می شوند. و در این میان ، افراد مشهور هیچ تفاوتی با افراد عادی ندارند. ما امروز پیشنهاد می کنیم با غذاهایی که افراد مشهور در زیباترین تعطیلات تهیه می کنند آشنا شوید.

ناتالیا بلوخووستیکوا

بازیگر زن معروف ، که در فیلم های زیادی بازی کرد ، در شب سال نو همیشه امضا و غذای سنتی خود را برای خانواده می پخت: بوقلمون با مربا لینگوبری. او سس شیرین را از قبل پخت و مطمئن شد که قوام آن درست است و کل بوقلمون را تقریباً دو ساعت پخت و مدام آن را با شیره ای که برجسته است می ریزد تا پوسته طلایی و گوشت مرغ در دهانش ذوب شود.

ماکسیم آورین

بازیگر معروف از طرفداران بزرگ اولیویه است. اگر برنامه کاری به او اجازه می دهد در شب سال نو استراحت کند ، جایی به کشورهای گرم می رود و یک بطری شامپاین را با خود می برد ، اما سالاد مورد علاقه خود را از محصولات بداهه تهیه می کند. اتفاق می افتد که خرید سیب زمینی سنتی یا سوسیس پزشک غیرممکن است ، اما این ماکسیم آورین را نمی ترساند و به عنوان یک آزمایش می تواند محصولات معمولی را با سیب زمینی شیرین و جامون جایگزین کند.

لاریسا گوزوا

ستاره "عاشقانه بی رحمانه" هرگز این حقیقت را پز نداده است که یک آشپز عالی است. و او حتی با خنده افزود: او می تواند یک آشپز درجه یک شود. برای سفره سال نو ، او یک غذای خاص در فروشگاه داشت: ماهی آزاد با سس ترش و شیرین. برای او ، لاشه ماهی با پیاز ، نمک و شکر به مدت سه ساعت پخته شد و چند دقیقه قبل از پخت ، آب یک لیمو به آبگوشت اضافه شد. پس از آن ، ماهی قزل آلا از آبگوشت خارج شد ، با دقت از استخوان خارج شد و در آبگوشت آماده شده در ظرف جداگانه ریخته شد. ماهی قزل آلا وقتی پخته شد ، لطیف ترین بود. با این حال ، یک غذای دیگر در کتاب آشپزی این بازیگر وجود دارد که او صبح روز اول ژانویه پخت. این آبگوشت ماهی و غذاهای دریایی با ادویه ، گوجه فرنگی نمک دار و لیمو بود. همانطور که این بازیگر در یکی از مصاحبه های خود اظهار داشت ، بهترین غذا برای صبح سال نو هنوز اختراع نشده است.

لیودمیلا ساولایوا

این بازیگر که پس از بازی در نقش ناتاشا روستووا در فیلم دوران ساز "جنگ و صلح" مشهور شد ، نمی تواند سفره سال نو را بدون غاز پخته با کلم ترش تصور کند. پختن غاز به تنهایی شبیه یک جادوی واقعی به نظر می رسد: لودمیلا ساولیوا کمی کلم ترش را کمی تفت می دهد و سپس غاز را با این کلم پر می کند و برش های سیب آنتونوف را به آن اضافه می کند. و سپس همه چیز در فر خورش داده می شود و قطعات سیب زمینی در اطراف لاشه پرنده اشتها آور گذاشته می شود. به نظر می رسد که این غذا لطیف ، معطر و واقعاً سال نو است.

تامارا سمینا

بازیگر با استعداد ، که پس از نقش کاتیوشا ماسلووا در اقتباس فیلم از رمان "قیام" لئو تولستوی ، عشق عامه را به دست آورد ، مطمئناً ساتسیوی را برای سفره سال نو آماده می کند. این می تواند ماهی یا مرغ باشد ، اما مطمئناً با ادویه و گردو. به هر حال ، شارون استون از طرفداران بزرگ این غذا است. و تامارا سمینا برای میز جشن یک پای شیرینی پف دار با انواع توت ها می پزد ، با این حال ، او خمیر آماده می خرد.

سوتلانا توما

زن اصلی کولی اتحاد جماهیر شوروی سالهاست که گوشت نمی خورد ، بنابراین هرگز آن را در سفره سال نو سرو نمی کند.اما او سالاد های خوشمزه ای از سبزیجات و میوه ها تهیه می کند ، عاشق آلوهای پر شده با گردو است که در خامه ترش دم کرده اند. و برای دسر ، سوتلانا توما میوه های نفیس را در شراب با خامه و کیک تهیه شده از کیک های آغشته به رم ، با لایه ای از شیر تغلیظ شده جوشانده و میوه ها ارائه می دهد.

آنا فرولووتسوا

برای ستاره سریال "Voronins" سال نو یک تعطیلات خانوادگی است ، بنابراین او همیشه یک سالاد با آناناس تهیه می کند ، که همه آن را بسیار دوست دارند. این شامل قارچ سرخ شده با پیاز ، مرغ آب پز ، آناناس و گردو با سس مایونز است. اما تعطیلات بدون Olivier سنتی ، مطمئناً با گوشت گاو یا گوساله کامل نمی شود.

النا اسپارو

این کمدین مشهور همیشه سعی کرده است میز سال نو خود را ، که دوستان و خانواده به طور سنتی در آن جمع می شوند ، متنوع کند. و او مطمئناً قطره ای از طعم ملی یهودیان را به آن افزود. بازیگر زن به عنوان میان وعده همیشه فلافل نخود سرو می کند. غذای اصلی النا اسپارو گوشت ترش و شیرین یهودی است ، جایی که مرغ یا گوشت گاو با سس گوجه فرنگی تند با آلو ، زنجبیل ، عسل و ادویه جات ترش می شود.

مارگاریتا سوخانکینا

خواننده مشهور روسی ترجیح می دهد غذاهای سنتی روسی را برای میز بپزد ، به عنوان مثال ، پایک شکم پر. مجری نه از پیچیدگی دستور غذا می ترسد و نه از این واقعیت که هنگام برش ماهی باید بسیار مراقب باشید. با این حال ، لذت مهمانان از خوردن یک غذای واقعاً سلطنتی بیش از همه سختی ها و زمان صرف شده را جبران می کند.

دیانا آربنینا

این مجری همیشه سال نو را دوست داشت و از آنجایی که فرزندان خودش را داشت ، انتظار از معجزه حتی بیشتر می شد. با مارتا و آرتیوم ، خواننده به طور همزمان سه درخت زنده را می پوشد. یکی از آنها همیشه در خیابان می ایستد ، جایی که تمام خانواده به صدای زنگ گوش می دهند و آرزو می کنند. برای سفره سال نو ، مجری همیشه کوفته های خانگی ، و خرد شده و اولیویر سنتی ، شاه ماهی زیر کت خز و وینایگرت ، سیب زمینی پخته و کیک شیر پرنده خانگی را آماده می کند.

همانطور که در زمان اتحاد جماهیر شوروی ، سال نو تا به امروز یکی از محبوب ترین تعطیلات در بین روس ها باقی مانده است. در همه خانه ها ، آنها درخت کریسمس را تزئین می کنند ، غذا تهیه می کنند و برای نزدیکترین و عزیزترین افراد هدیه می خرند. اما با این وجود ، تغییراتی که از زمان فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در زندگی رخ داده است نمی تواند تغییراتی در تعطیلات اصلی ایجاد کند.