نحوه صحیح گذراندن هفته پنکیک: معاشقه ، گشت و گذار ، مهمانی های مادر شوهر و سایر سنت های قدیمی

2024 نویسنده: Richard Flannagan | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:04

Shrovetide یکی از شیطنت آمیزترین و محبوب ترین تعطیلات بت پرست است که تا به امروز جشن گرفته می شود. جشن ها در طول هفته برگزار می شود. علاوه بر این ، هر یک از هفت روز سنت ها و آیین های خاص خود را دارد. امسال ، آغاز هفته جشن مصادف بود با روز جهانی زن - 8 مارس ، و آخرین جشن ماسلنیتسا در 14 مارس سقوط کرد.

تاریخچه مختصر تعطیلات

ماسلنیتسا یک تعطیلات قدیمی اسلاوی است ، ریشه های آن از دوران بت پرستی مشاهده شده است. بسیاری از محققان معتقدند که این تعطیلات به دوران باستان برمی گردد. در دوران قبل از مسیحیت ، Maslenitsa مطابق با اعتدال بهاری بود ، یعنی جشن در 22 مارس بود. این جشن به مدت دو هفته جشن گرفته شد: هفت روز قبل از اعتدال بهاری و هفت روز پس از آن.

این تعطیلات به دیدن زمستان و دیدار با بهار اختصاص داشت. اسلاوها جشنهای شاد و پر سر و صدا را ترتیب دادند تا بهار را در اسرع وقت زمستان دور کنند. اجداد ما معتقد بودند که اگر در Shrovetide سرگرم نشوید ، سال فقیر ، لاغر و بدون شادی خواهد بود.

اما ، با پذیرش مسیحیت ، تاریخ جشن بستگی به تعطیلات مقدس عید پاک داشت و جشن ها به هفت روز کاهش یافت. Shrovetide هفته ای برای بخشش ، توبه و آشتی و همچنین آمادگی برای روزه بزرگ شد.

در قدیم ، هفته Shrovetide هفته پنیر نامیده می شد ، که مملو از افکار در مورد قضاوت وحشتناک مسیح بود. در طول این هفته ، همه م believersمنان از خوردن گوشت منع شدند ، اما ماهی ، پنیر و سایر محصولات لبنی مجاز بودند. کلیسا به تفریح و پرخوری بیش از حد اجازه نمی داد ، اما برعکس ، دستور می داد که خود را برای روزه آماده کند.

هفته ماسلنیتسا

هفته جشن به طور رسمی به دو قسمت تقسیم می شود: از دوشنبه تا چهارشنبه - باریک ، از پنجشنبه تا یکشنبه - گسترده. در دوره اول ، آنها عمدتا مشغول نظافت ، آشپزی و آماده سازی برای جشن هستند. در دوره دوم ، بر این اساس ، جشن های باشکوهی ترتیب داده می شود و هرگونه کار خانه ممنوع است.

مانند روزهای گذشته ، و اکنون ، پنکیک اصلی ترین درمان است. آنها هر روز و در مقادیر زیاد ساخته می شوند. در هفته پنکیک ، هر روز نام و سنت های خاص خود را دارد که باید رعایت شود.

روز اول - ملاقات Maslenitsa

دوشنبه اولین روز جشن ماسلنیتسا است. صبح ، پدر شوهر ، قاعدتا ، عروس های خود را به ملاقات والدین خود می فرستد. و عصر آنها خودشان به آنها ملحق شدند تا با کلوچه ها کیک کبریت را تغذیه کنند. در این روز ، آنها همچنین کارهای مقدماتی را برای سرگرمی به پایان رساندند: تاب ها را نصب کردند ، قلعه های برفی و سرسره های یخی ساختند. اما سنت اصلی روز دوشنبه پختن اولین پنکیک بود که به تنهایی خورده نشد ، اما به فقرا داده شد. این کار برای این بود که آنها روح بستگان فوت شده خود را به یاد آورند.

روز دوم - معاشقه (خواستگاری)

سه شنبه به عروس اختصاص داشت. آن روز پسرها و دخترها با هم قدم می زدند تا به هم نگاه کنند. از آنجا که روزه به زودی آغاز شد ، که در آن جشن عروسی غیرممکن است ، جوانان وقت داشتند تا پس از عید پاک برای جشن جشن آماده شوند. و کسانی که قبلاً ازدواج کرده بودند از بستگان و دوستان خود دعوت کردند که به ملاقات بیایند. اعتقاد بر این بود که هرچه میز فراوان تر باشد ، سال ثروتمندتر خواهد بود.

روز سوم - غذای لذیذ (چهارشنبه معتدل)

چهارشنبه روزی است که باید برای تهیه پنکیک به مادرشوهر خود بروید. علاوه بر این ، نه تنها دامادی می تواند بیاید ، بلکه بستگان وی و همچنین دوستان نیز می توانند بیایند.در این روز ، مادر شوهر به ویژه شیرین و سخاوتمند بود و به هر طریق ممکن سعی می کرد داماد خود را راضی کند. مهمانانی که با او آمده اند باید جلوی داماد از مادر شوهر تعریف کنند و بگویند چقدر با او خوش شانس بوده است. اعتقاد بر این بود که هرچه مهماندار مهمان نوازتر باشد ، خانواده جدید بهتر با دخترش رفتار می کنند.

روز چهارم - شادی یا شادی (پنجشنبه گسترده)

پنجشنبه زمان آغاز جشن های گسترده است. از آن روز به بعد ، هر کار خانه را به فال بد می گرفتند. بنابراین ، مردم فقط می توانند راه بروند و از آن لذت ببرند. تفریحات سنتی در روسیه در نظر گرفته شد: رقص های دور ، آهنگ ، رقص ، بازی های برفی ، اسب سواری ، دعوا با مشت ، مسابقات و مسابقات مختلف ، پرش از روی آتش ، و البته خوردن پنکیک به مقدار کافی. آن روز کسی در خانه نبود ، همه سعی می کردند خوش بگذرانند. در روسیه ، آنها معتقد بودند که همه کسانی که در این روز سرگرم نمی شوند ، برای کل سال آینده ناراضی خواهند بود.

روز پنجم-عصر مادر شوهر

روز جمعه ، مادر شوهر دوباره ملاقات کرد. حالا او از هر نظر ممکن راضی بود و با پنکیک ، که دخترش آن روز پخت ، پذیرایی کرد. مادر شوهر تنها به ملاقات نیامده بود ، بلکه با دوستانش ، که می خواست به آنها نشان دهد یک دختر اقتصادی بزرگ کرده است و او را با یک جوان خوب ازدواج کرده است ، به آنها آمده است.

روز ششم - گردهمایی های پسر عمو

روز شنبه ، عروس ها از خواهر شوهر خود (خواهران شوهر) برای ملاقات دعوت کردند. دوست دختران و دیگر اقوام زن نیز دعوت شده بودند. علاوه بر این ، اگر خواهران شوهر خانواده باشند ، دوست دخترها نیز متاهل نامیده می شدند ، اگر آزاد بودند ، سپس دوست دخترهای مجرد. دختران با پنکیک مهمانی چای گرفتند ، شایعات را مطرح کردند ، درباره خودشان صحبت کردند ، درباره دختران. عروسها سعی کردند هدیه های کوچکی برای همه مهمانان تهیه کنند ، این یک فال خوب محسوب می شد.

روز هفتم - بیرون رفتن (بخشش یکشنبه)

یکشنبه آخرین هفته جشن است. در این روز ، قبل از روزه بزرگ ، طلسم انجام شد. یکشنبه را بخشیده می نامند ، زیرا در این روز مرسوم است که از یکدیگر بخشش بخواهیم و در پاسخ بگوییم: - "خدا می بخشد ، و من می بخشم". همچنین مرسوم است که یاد مردگان را گرامی بداریم و از قبرستانی که بستگان در آن دفن شده اند دیدن کنیم. یکشنبه قبل از روزه بزرگ آخرین روزی است که می توانید غذای با منشاء حیوانی بخورید. در طول اعزام ، آنها سعی کردند غذا را به پایان برسانند یا تمام غذاهایی را که در طول هفته آماده کرده بودند به متکدیان تقسیم کنند. اگر با این وجود ، مقداری از غذا باقی ماند ، آن را سوزاندند ، زیرا دور ریختن غذا یا گذاشتن آن را فال بدی می دانستند.

در طول روز ، آنها معمولاً به حمام می رفتند و عصرها در میدان اصلی جمع می شدند تا مترسی از ماسلنیتسا را در آنجا بسوزانند. خاکسترهای باقی مانده پس از سوزاندن جمع آوری شد تا روی مزارع بپاشند. اجداد ما معتقد بودند که این مراسم به افزایش محصول در سال آینده کمک می کند.

آنچه در هفته کلوچه نباید انجام داد

با وجود این واقعیت که Maslenitsa یک تعطیلات شاد و شاد است ، محدودیت های زیادی دارد. به عنوان مثال ، شما نمی توانید این هفته ازدواج کنید. همچنین نشستن به تنهایی نامطلوب است. اجداد ما نسبت به زاهدشناسان شک داشتند.

در Shrovetide ، نباید عصبانی شد ، قسم خورد ، از زبان ناپسند استفاده کرد و کینه را پنهان کرد. به هر حال ، پس از جشن ها ، روزه بزرگ آغاز می شود ، و شما باید از قبل از نظر روحی آماده شوید.

شما نباید از مهمانانی که مایل به دیدار هستند امتناع کنید و خودتان نیز نباید بازدیدهای برگشتی را فراموش کنید ، زیرا این یکی از سنت های اصلی ماسلنیتسا است. آنها فقط در خانه مرتب و مرتب مهمان می پذیرند ، بنابراین شما باید سعی کنید همه چیز را در سه روز اول هفته پنکیک مرتب کنید. باید انواع پنکیک با مواد مختلف روی میز وجود داشته باشد. اما ، از آنجا که در مسیحیت پرخوری گناه بزرگی است ، شما هنوز نباید در Shrovetide پرخوری کنید. این امر به ویژه در مورد کسانی که قرار است روزه بزرگ را رعایت کنند صادق است.