چگونه فروشگاه تاجر الیسف به فروشگاه اصلی مسکو تبدیل شد: تمام حقیقت در مورد گاسترونوم شماره 1

2024 نویسنده: Richard Flannagan | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:04

در 5 فوریه (23 ژانویه ، طبق تقویم قدیمی) ، 1901 ، در مسکو ، در محل اتصال خیابان Tverskaya و خیابان Kozitsky ، دقیقاً ساعت 12.00 در حضور تعداد زیادی از تماشاگران ، یک روش قابل توجه برای افتتاح یک معامله بزرگ که "فروشگاه الیزف و سردابهای شرابهای روسی و خارجی" نامیده می شد ، انجام شد. این شرکت امروزه نیز وجود دارد. علاوه بر این ، یکی از کارتهای بازدید از شهر اصلی روسیه است.

راز پشت داربست چوبی

انباشت تعداد زیادی از افراد در حین باز شدن فروشگاه الیوسفسکی با این واقعیت توضیح داده شد که به مدت سه سال مردم تعجب می کردند که در پشت داربست هایی که یک منطقه نسبتاً بزرگ را در بر گرفته است چه چیزی پنهان شده است. نویسندگان آن زمان با اطمینان اظهار کردند که هیچکس از فروشگاه آینده خبر ندارد ، به جز افرادی که در ساخت این تأسیسات دخیل هستند.

و چگونه باید فهمید؟ معمار ، که خود صاحب فروشگاه آینده آورده بود ، خانه را با تخته های چوبی آنقدر محکم دوخت که حتی بین آنها شکافی وجود نداشت ، که می شد به آن نگاه کرد.

این جعبه چوبی به مدت سه سال طولانی ماند و مسکوها سعی کردند آن را دور بزنند. و چه چیزی تعجب آور است؟ در واقع ، طبق داستانهای قدیمی ها ، در اینجا بود که همه ارواح شیطانی یافت می شد.

افسانه هایی در مورد محل ساخت و ساز مرموز ، که از دهان به دهان دیگر منتقل می شد ، به دست آمد و جزئیات جدیدی به دست آورد. حتی شجاعانی بودند که با وجود دیوارهای قوی و حفاظت جدی در قالب نگهبانان و چوپانان بزرگ استپی ، به داخل نفوذ کردند و سپس نسخه های خود را از آنچه اتفاق می افتد ارائه کردند.

برخی گفتند که یک بتکده هندی در پشت حصار ساخته شده است ، برخی دیگر استدلال کردند که این یک قلعه مور خواهد بود و برخی دیگر - معبد باکوس. به هر حال ، دومی نزدیکترین به حقیقت بود. سرانجام ، یک روز خوب ، موانع برداشته شد ، و ساختمان عظیم با هزاران چراغ از پنجره های بزرگ آینه ای درخشید. حصار صبح برداشته شد و افتتاح مغازه خواربار فروشی برای ظهر برنامه ریزی شده بود. البته ، هیچکس اجازه ورود به خود ساختمان را نداشت ، اما تماشاچیانی که در اطراف آن جمع شده بودند ، از دیدن پنجره های فضای داخلی شیک و مجموعه غنی فروشگاه خوشحال بودند. درست است ، آنها فقط تا ظهر توانستند این کار را انجام دهند ، زیرا نزدیک به دوازده پلیس پلیس ناظران خیابان را عقب راند.

روش افتتاح فروشگاه خواربارفروشی الیسفسکی باشکوه و باشکوه بود. همه چیز وجود داشت - مراسم دعا ، شام جشن و حتی اجرای گروه کر کولی. مهمانان مهمی در افتتاح فروشگاه حضور داشتند ، دعوت نامه هایی که برای آنها روی کاغذ تمبر با حاشیه ای تذهیب چاپ شده بود. لیست دعوت شدگان شامل سرگئی الکساندرویچ - دوک بزرگ - به همراه همسرش الیزاوتا فدوروونا ، نمایندگان دومای مسکو و کلیسای ارتدکس ، و همچنین بنیانگذار تولید شراب روسی ، لو گولیتسین بود.

تاریخچه فروشگاه مواد غذایی Eliseevsky

تاجر الیسف مدت زیادی را صرف انتخاب یک عمارت برای فروشگاه خود کرد. گزینه هایی برای ساختمانهای Petrovka ، Old Arbat و Bolshaya Dmitrovka در نظر گرفته شد. در پایان ، تاجر به توصیه نماینده دومای شهر مسکو ، گوچکوف گوش داد و عمارت بیوه کوزیتسکایا در خیابان تورسکایا را انتخاب کرد.

این خانه در قرن هجدهم به دستور بیوه گریگوری کوزیتسکی ، که در دوران امپراتوری کاترین دوم وزیر امور خارجه بود ، ساخته شد. وقتی بیوه درگذشت ، عمارت به دخترش ، پرنسس A. G. به ارث رسید. Beloselskaya-Belozerskaya. به هر حال ، این او بود که منبع اصلی شایعات در مورد ظاهر "ارواح شیطانی" در خانه شد. به گفته خود شاهزاده خانم ، او بارها صداهای وحشتناک را در خانه شنیده و حتی ارواح را نیز دیده است. بلوسلسکایا-بلوزرسکایا که نتوانست چنین وحشتهایی را تحمل کند ، عمارت خود را ترک کرد.

پس از مدتی معلوم شد که همه ارواح چیزی بیشتر از یک گروه سارقان نبودند که هدفشان بیرون راندن شاهزاده خانم از عمارت بود. آنها به هدف خود دست یافتند و پس از پرواز بلوزرسکایا در خانه او مستقر شدند. لازم به ذکر است که مهاجمان به زودی دستگیر شدند و شاهزاده خانم به خانه خود بازگشت.

در قرن نوزدهم ، عمارت به تصاحب دختر Belozerskaya و s Volkonskaya ، همسر برادر برادر Decembrist معروف سرگئی ولکونسکی رسید.

شاهزاده خانم به دلیل طبیعت خلاق خود مشهور بود و بنابراین غالباً عصرهای روشنفکری را در عمارت ترتیب می داد ، که افراد مشهوری مانند شاعر بزرگ الکساندر سرگئیویچ پوشکین ، دنیس داویدوف و واسیلی ژوکوفسکی در آن حضور داشتند.

زینیدا ولکونسکایا تا سال 1829 در این عمارت زندگی کرد و پس از آن عازم ایتالیا شد. پس از آن ، خانه صاحبان بسیاری را تغییر داد.

معبد باکوس

افرادی که خوش شانس بودند در روز افتتاحیه ، داخل مغازه را دیدند ، گفتند که این یک چیز فوق العاده بود. در روند ایجاد فروشگاه خود ، تاجر الیزف ، نیم طبقه را با طبقه اول متصل کرد و سالن و اتاقهای نشیمن بزرگ عمارت سابق ولکونسکایا را خراب کرد. علاوه بر این ، برای باز کردن جا برای شراب های معروف الیسفسکی ، مالک جدید پله های مرمری را که جاذبه اصلی عمارت محسوب می شد ، شکست.

فضای داخلی بازار معاملات عجیبی ایجاد کرد - مقدار زیادی قالب گچکاری طلاکاری شده ، و در اعماق - طاقچه ای تیره ، یادآور یک جعبه اسرار آمیز. تصویر با یک ساعت انگلیسی بزرگ با یک پاندول طلاکاری شده تکمیل شد ، که بی صدا حرکت می کرد و بنابراین به نظر می رسید که ساعت کار نمی کند.

فروشگاه جدید دارای سه اتاق بزرگ با مجموع پنج بخش بود. بزرگترین بخش فروش میوه بود. علاوه بر او ، این فروشگاه دارای بخش غذا ، غذا و شیرینی استعماری بود. و آخرین - پنجمین - مالک به طور خاص برای فروش محصولات کریستالی Baccarat اختصاص داده است.

علاوه بر بخش های فروش ، فروشگاه الیسفسکی دارای م enterprisesسسات کوچک مختص به خود برای تولید محصولات غذایی بود - یک مغازه کوچک شیرینی سازی و نانوایی ، نمک ، سیگار کشیدن و فروشگاه های استخراج روغن ، و همچنین یک مغازه تولید سوسیس.

متعاقباً ، لازم بود ورودی جداگانه ای برای تجارت محصولات شراب ایجاد شود ، که از کنار خیابان کوزیتسکی واقع شده بود. واقعیت این است که در آن زمان تجارت محصولات الکلی در فاصله حداقل 100 متر از کلیساهای فعال مجاز بود ، در حالی که از ورودی اصلی مغازه خواربارفروشی الیسفسکی تا صومعه Passion فقط 90 متر بود. به هر حال ، این ورودی در زمان شوروی "سیاه" نامیده می شد ، یعنی در هنگام کمبود افراد "ضروری" برای خرید در نظر گرفته شده بود.

الیسف توجه ویژه ای به پانسمان پنجره داشت. به هر حال ، آنها می گویند که او بود که شیوه نمایش کالاها را به شکل اهرام اختراع کرد. این ظاهر وفور را نشان داد ، اگرچه فراوانی در واقعیت وجود داشت. چنین مجموعه ای در فروشگاه Eliseevsky در هیچ شرکت تجاری آن زمان وجود نداشت. و اینجا بود که ثروتمندان مسکو برای اولین بار غذاهای لذیذی مانند آنچوی ، ترافل و روغن زیتون را مشاهده کردند.

فروشگاه Eliseevsky در بین ساکنان پایتخت از موفقیت باورنکردنی برخوردار بود. و سپس صاحبش تصمیم گرفت شبکه ای از فروشگاههای خود ایجاد کند و در بزرگترین شهرهای امپراتوری روسیه - سن پترزبورگ و کیف فروشگاه باز کند.همه آنها شبیه یک فروشگاه مسکو بودند و در کل محصولات زیادی وجود داشت که در سایر شرکت های تجاری یافت نشد.

الیسفسکی و سرزمین شوراها

پس از انقلاب بزرگ اکتبر ، فروشگاه الیسفسکی بسته شد و تابلوی علامت بزرگ پاره شد. و تنها در اوایل دهه 1920 ، پس از اتخاذ سیاست جدید اقتصادی توسط دولت روسیه ، فروشگاه الیسفسکی به فعالیت خود ادامه داد. با این حال ، اکنون "گاسترونوم شماره 1" نامیده می شد.

روزهای سختی برای "الیسفسکی" در اواخر دهه هشتاد رخ داد ، زمانی که KGB پرونده ای را علیه رئیس فروشگاه مواد غذایی یوری سوکولوف باز کرد. دوربین های امنیتی نصب شده در دفتر مدیر فروشگاه به اثبات رشوه و رهاسازی کالا "در زمان پرداخت" کمک کرد.

در پایان سال 1982 ، سوکولوف ، به همراه سایر کارکنان برجسته مغازه ، به اتهام رشوه و اختلاس در مقیاس بزرگ دستگیر شد. سوکولوف به اعدام محکوم شد و در سال 1984 مورد اصابت گلوله قرار گرفت.

ما امروز فروشگاه الیسفسکی را فراموش نکرده ایم. در ابتدای سال 2016 ، نمای ساختمان بازسازی شد که وضعیت یک شی فرهنگی را دریافت کرد. باید گفت که کار تعمیر بدون توقف کار بنگاه تجاری انجام شد. مرمتگران کار بزرگی انجام دادند. و اکنون مغازه معروف Eliseevskaya با همان عظمت که در زمان افتتاح آن در سال 1901 در آن ظاهر شد ، در حضور مسکوویان ظاهر شد.