تصویری: عنکبوت های معمولی راز بهترین آبجو بلژیکی را چگونه نگه می دارند
2024 نویسنده: Richard Flannagan | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 00:04
بازدیدکنندگان از کارخانه های آبجوسازی بلژیک معمولاً از این که بشکه های نوشیدنی مورد علاقه آنها در یک اتاق تاریک و خشک تزئین شده و با تارهای تار عنکبوت تزئین شده است ، شگفت زده می شوند. اما این باعث ایجاد احساسات منفی در بین خود تولید کنندگان نمی شود - آنها راز خود را دارند.
در بلژیک مدرن ، حدود 900 مارک آبجو وجود دارد که برخی از آنها از قرن XII-XV شناخته شده است. در این منطقه ، فرهنگ آبجو مانند هیچ جای دیگر در اروپا توسعه نیافته است و متخصصان محلی بسیاری از انواع منحصر به فرد را تشخیص می دهند. در میان آنها kriek و framboise برجسته که به ترتیب با گیلاس و تمشک تزئین شده است.
به گفته آبجوسازان محلی ، آبجو بلژیکی طعم و عطر متمایزی دارد ، مهمترین آن مخمر و باکتری های طبیعی نیست. اما به سختی می توان از آنها در صنایع مدرن استفاده کرد ، جایی که نازایی و تنگی مطلق تضمین شده است.
در مقابل ، کارخانه های آبجوسازی سنتی از بشکه های چوبی استفاده می کنند که نشت کرده و وارد هوا می شود. این برای مخمر آبجو بسیار بهتر است. رایحه آنها و همچنین رایحه گیلاس ، مگس های کوچک میوه را به خود جذب می کند. حشرات مزاحم به معنای واقعی کلمه در همه جا تکان می خورند ، حتی به بشکه ها می روند که طعم آبجو را خراب می کند.
غیرممکن است که حشرات را کاملاً از بین ببرید ، و همچنین محفظه را هوایی نکنید - طعم آبجو حاصل بلافاصله متضرر می شود. بنابراین ، ساده ترین راه برای جلوگیری از حشرات این است که اجازه دهید عنکبوت ها تار خود را ببافند.
عنکبوت ها علاوه بر از بین بردن آفت ، سیگنال واضحی از تولید دوستدار محیط زیست هستند. اگر آبجو از مواد اولیه مصنوعی تهیه شده باشد ، هیچ مگس و در نتیجه عنکبوت وجود نخواهد داشت.
در اواسط دهه 2000 ، دولت بلژیک یکی از کارخانه های آبجوسازی را مجبور کرد که طبق استانداردها تولید را عقیم کند. در نتیجه ، این مارک آبجو طعم خود را از دست داد و محبوبیت زیادی پیدا نکرد.
یکی از معروف ترین مارک های آبجو در جهان گینس است. آنقدر محبوب است که صاحب این شرکت ایرلندی کارخانه آبجوسازی را به مدت 9000 سال اجاره کرد.
توصیه شده:
چرا زرافه ها لوسترها را نگه می دارند: کیش عجیب یا بد سلیقه از مجسمه ساز شیک
آیا می توانید چیزی کمی عجیب و در عین حال درخشان را تصور کنید؟ حاصل خیال طراح و مجسمه ساز شیک ایتالیایی Marcantonio Raimondi Malerba ، زرافه هایی که لوسترها را در دندان های خود نگه داشته اند. کسی می گوید این طعم بد است ، در حالی که کسی از یک مبلمان منحصر به فرد و اصلی خوشش می آید. پس چه چیزی در پشت هنرمند هنرمند کنایه آمیز ، سبک ظریف یا هک پنهان شده است؟
سرنوشت دختر آمریکایی ولادیمیر مایاکوفسکی چگونه بود ، که تا سال 1991 راز تولد خود را مخفی نگه داشت
"دو عزیز من الی. دلم برای شما تنگ شده است … من هر هشت پنجه شما را می بوسم " - این قسمتی از نامه ولادیمیر مایاکوفسکی است که خطاب به عشق آمریکایی اش - الی جونز و دختر مشترک آنها هلن پاتریشیا تامپسون است. این واقعیت که یک شاعر انقلابی در خارج از کشور فرزند دارد تنها در سال 1991 مشخص شد. تا آن زمان ، هلن یک راز مخفی می کرد ، زیرا از امنیت خود می ترسید. هنگامی که امکان صحبت آشکار در مورد مایاکوفسکی فراهم شد ، وی از روسیه دیدن کرد و زندگی بیشتر خود را وقف مطالعه بیوگرافی پدرش کرد
راز کتابخانه های قرون وسطایی ، یا چرا راهبان کتابها را روی زنجیر نگه می داشتند
اختراع ماشین چاپ یک رویداد دوران ساز برای توسعه چاپ کتاب بود. قبل از آن ، برگه ها دست نویس بودند و قیمت آنها فوق العاده بود ، زیرا راهبان ساعت ها بر روی هر کتاب کتاب می گذراندند و روند بازنویسی آن سال ها به طول می انجامید. برای محافظت از نسخه های خطی در برابر کلاهبرداران و سارقان ، در اولین کتابخانه ها مرسوم بود که کتابها را به قفسه هایی با زنجیر وصل می کردند
وقتی آبجو داخل نیست ، بلکه بیرون است. هنر آبجو توسط کارن ایلند
کسانی که در اشراف نوشیدنی مانند آبجو شک دارند ، باید به کار هنرمند آمریکایی کارن الند توجه کنند. شما واقعاً می توانید به سلیقه او اعتماد کنید: خوانندگان مطالعات فرهنگی احتمالاً تصاویر قهوه ای را که با آنها در وب سایت ما شروع شد به خاطر می آورند و امروز ما در مورد تصاویری که منحصراً با الکل نقاشی شده صحبت می کنیم. اگر از چای و حتی شراب با موفقیت به جای رنگ استفاده می شود ، چرا فرصت نکنید و همین کار را با آبجو انجام دهید؟
قوطی های آبجو بهترین کشتی هستند! رگاتای غیر معمول در استرالیا
سه مرد عاقل در یک حوض در طوفان رعد و برق از دریا عبور کردند. و اگر در قوطی های آبجو قایقرانی می کردیم ، همه چیز با خوشحالی به پایان می رسید! دست کم این چیزی است که شرکت کنندگان در یکی از غیرعادی ترین رگاتاهای جهان بر این باورند: آنها از قوطی های خالی آبجو آلومینیومی کشتی می سازند. و مسابقه برگزار می شود - به نظر شما کجاست؟ - خوب ، البته ، در استرالیا